Nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao trong dịp tết, hàng ngàn loại thực phẩm với đủ hình thức kiểu dáng khác nhau được các cơ sở sản xuất tung ra thị trường. Trong số đó có không ít thực phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc đến tay người tiêu dùng. Để kiểm soát vấn đề này, tại tất cả các địa phương trong tỉnh Gia Lai đã đồng loạt tiến hành kiểm tra chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.

Kết quả thanh tra, kiểm tra về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) của Chi cục ATVSTP trong dịp Tết Nguyên đán Canh Dần 2010, sau gần 1 tháng tiến hành thanh, kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên toàn tỉnh cho thấy vấn đề vi phạm các quy định về ATVSTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh vẫn còn phổ biến.

Qua kiểm tra tại 762/5.243 cơ sở, các đoàn kiểm tra đã phát hiện 265 cơ sở vi phạm, chủ yếu các lỗi như kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, hàng quá hạn sử dụng... Đoàn đã xử phạt 94 cơ sở vi phạm với tổng số tiền nộp phạt trên 170 triệu đồng. Đánh giá về đợt triển khai này, ông Đoàn Mạnh Thắng- Chi Cục trưởng Chi cục ATVSTP cho biết: So với năm trước, việc đảm bảo chất lượng ATVSTP năm nay có nhiều khả quan. Các cấp lãnh đạo quan tâm nên công tác thanh, kiểm tra ATVSTP đã hoạt động theo đúng chức năng, nhiệm vụ; việc thành lập Chi cục ATVSTP đã đáp ứng nhu cầu thực tế. Riêng về phía các cơ sở sản xuất kinh doanh cũng đã trang bị kiến thức về  ATVSTP...

Kiểm tra thực phẩm tại Siêu thị Co.op Mart (TP. Pleiku). Ảnh: N.G

Kiểm tra tại các huyện Đức Cơ, Phú Thiện, Đak Đoa, Chư Sê và thị xã Ayun Pa, tại đây các địa phương đều thành lập đoàn kiểm tra và triển khai tương đối tốt hoạt động thanh kiểm tra ATVSTP trong những ngày giáp Tết. Riêng huyện Chư Prông là chưa thành lập đoàn khi Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh tiến hành kiểm tra tại đây.

Với việc tích cực tiến hành thanh kiểm tra ATVSTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong đợt kiểm tra vừa qua đã phần nào hạn chế những thực phẩm không an toàn lưu thông trên thị trường. Tuy nhiên, theo ghi nhận của chúng tôi trong khoảng thời gian giáp Tết, nhằm phục vụ cho những thực khách không có đủ thời gian để chăm lo cho mình những bữa ăn đàng hoàng như những chủ hoa, tài xế và cả những người dân lao động đã có đến hàng trăm hàng quán vội vàng mọc lên san sát nhau dọc hai bên đường Trần Hưng Đạo (TP Pleiku). Các loại thực phẩm như nước mía, bún, phở và đặc biệt là bánh mì luôn được nhiều người lựa chọn do công việc bộn bề cuối năm, mà không hề quan tâm đến chất lượng ATVSTP. Ông Điền- nhà ở phường Hội Phú (TP Pleiku) bán hoa Tết tại chợ hoa Xuân (TP. Pleiku) nói: “Hơn 3 tháng ròng chăm chút cho từng bụi hoa, giờ là thời điểm mong để bán lấy đâu ra tâm trí mà ăn ngon với ăn sạch”. Không chỉ riêng ông Điền mà hàng trăm chủ hoa khác đang buôn bán tại đây cùng chọn cho mình những thức ăn nhanh, rẻ tiền...

Dù công tác thanh kiểm tra ATVSTP trong các dịp lễ, Tết luôn được triển khai trong thời gian qua, nhưng để tẩy chay các thực phẩm không an toàn và hàng quán mất vệ sinh, thì thái độ của người tiêu dùng đóng vai trò khá quan trọng. Đặc biệt trong những ngày Tết đến, để đảm bảo sức khỏe, người dân cần tỏ ra là người tiêu dùng thông thái trước khi lựa chọn thực phẩm sử dụng cho mình và gia đình.

Nguyễn Huy